小米——细细小米 浓缩精华
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小米

细细小米 浓缩精华

　　御新园小米选用无公害优质小米品种，采用成熟手工艺流程和电脑色选精细加工。米质优良，颜色纯正，口感润滑，营养丰富。

　　主要营养成分：小米富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收，故被营养专家称为“保健米”。

　　食疗作用：小米味甘、成，有健胃除湿、和胃安眠、滋阴养血、清热解渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。

　　食用方法：

　　1、可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。

　　2、将小米磨成粉，可制糕点，美味可口。

　　注意事项：

　　1、用凉水淘洗，不能用手搓，以避免营养成分的流失。

　　2、不要长时间浸泡。

　　3、熬粥时不要加碱，以防破坏其中的B族维生素。

　　4、应注意和其他食物的搭配，熬小米粥时可添加大枣、红豆、红薯、莲子等，在增加美味的同时，也可起到均衡营养的作用。

　　权威记载：《本草纲目》记载：小米治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。